应用日语专业设置于2006年，拥有成熟办学经验。专业主动适应区域经济社会发展需要，依托政校行企协调育人机制，构建能力本位的人才培养定位，设置“日语+外贸+跨境电商”模块化课程体系。拥有广东省校外实训基地：佛山市顺德区阿波罗环保器材有限公司，该公司于2007年开始在我校设立“阿波罗助学金”。其它已签订协议的校外实践教学基地10个。目前专任教师中博士1人，其余均获得硕士研究生学历学位，具有企业经验或赴日工作学习经历。专业教师科研方面，获得省级、地市级、校级立项30余项，发表学术论文40余篇。
培养目标
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向商务服务业、批发业与零售业、旅游管理、教培等行业，商务专业人员、销售人员、电子商务服务人员、商务咨询服务人员等职业，能够从事日语翻译、涉日企业服务等工作的高技能人才。
主干课程
现有校级精品在线课程、校级精品教材建设、校级思政课程建设课程多项。主干课程包括综合日语、商务日语会话、商务日语视听、商务口译与笔译（日语）、商务日语写作、国际贸易基础、地方产业日语、日本概况、跨境电商运营、大数据与跨境电商日语等。实习实训环节：在校内外进行日语语言技能、跨文化交际、仿真涉日服务等实训。在日资（合资）企业、对日贸易公司等单位进行岗位实习。
就业方向
面向商务专业人员、日语教培人员、销售人员、商务咨询服务人员、翻译人员等职业，包括涉日企业服务、对日贸易、对日跨境电子商务、日语翻译等岗位（群）。如：外企文员、外贸跟单员、外贸业务员、外企高级助理、涉日企业服务、对日跨境电商运营和营销推广人员、旅游管理、日语翻译等。专业毕业生遍布珠三角及海外，不少学生进入全球500强日资、中资企业或创业。
